In Sylvis vina, Sv. Petar u Šumi

ENG

O NAMA

O nama

Naša priča započinje 2014. godine, kada smo na obiteljskom imanju nakon mnogo godina ponovno zasadili vinovu lozu i maslinu. Naše vino i drugi proizvodi nose ime In Sylvis (lat. u šumama), što ima višestruku simboliku. Selo u kojem smo odrasli i u kojem se vinograd nalazi dobilo je svoje ime prema samostanu kojeg povijest pamti kao Monasterium Sancti Petri in Sylvis – Samostan Sv. Petra u Šumama. Sam vinograd nalazi se u zabačenom dijelu sela, u neposrednoj blizini ruševina jednog od najstarijih dijelova Svetog Petra u Šumi i u potpunosti je okružen šumama.

U takvom spokojnom okruženju, vizija budućnosti naše vinarije sama se nameće: od istarske zemlje posuditi ono najbolje što nudi i s nemjerljivom ljubavlju i pažnjom proizvoditi vino koje će osvajati svojom osobnošću, okusom i mirisom.

Kao simbol naše ljubavi i ljubavi prema vinu, prirodi i istarskoj zemlji, ovaj vinograd predstavlja tek početak onoga što želimo izgraditi. Namjera nam je širiti vinograd i maslinik, te posjed pretvoriti u oazu u kojoj će svatko pronaći odmak od suvremenog života i odmor za dušu.

Lara i Marko

VINOGRAD, VINO, VINSKE PROBE

Vinograd

In Sylvis vinograd smješten je u selu Sveti Petar u Šumi, u srcu istarskog poluotoka. Ponešto udaljen od samog naselja, okružen je prirodom i šumskim mirom.

Na 2,1 ha zasađeno je 7 400 trsova malvazije istarske i 1 500 trsova merlota s tradicionalnim sustavom uzgoja: jednokraki istarski guyot. Trsovi rađaju grožđe visoke kvalitete i kontroliranog prinosa, a zbog položaja koji gleda na Limsku Dragu koja osigurava prodor mediteranske klime te načina uzgoja, vina In Sylvis karakterizira jedinstveni teroar središnje Istre. Osim vinove loze, na posjedu su zasađene masline sorte istarska bjelica, smokve te druge voćne i povrtne kulture koje koristimo u proizvodnji domaćih proizvoda i pripremi jela.

Ponuda In Sylvis vina obuhvaća svježu Malvaziju Istarsku i Florens Rosé, te odležanu liniju Arbor (lat. drvo): Malvaziju, Cuvée te Selection desertnu malvaziju. Priča o vinu i vinogradu u šumi zaokružena je luksuznim etiketama u šumskim tonovima, jedinstvenima zbog tiska na pravom drvu umjesto papiru.

Naša vina

Malvazija Istarska

Zaštićena oznaka izvornosti: Hrvatska Istra
Alkohol: 13,0 vol%

Bijelo vino žuto-zelene boje. Izraženih voćnih aroma marelice, kruške, ali i laganih cvjetnih aroma. Suho vino punog okusa i čvrstog tijela. Ugodne svježine i dugog trajanja.

CIJENA: 10,00 eur

NOVOSTI

In Sylvis kušaona - tasting

Describe your image

In Sylvis kušaona - tasting

Describe your image

In Sylvis kušaona - tasting

Describe your image

In Sylvis kušaona - tasting

Describe your image

1/8

Želite li nas posjetiti i kušati naše vino uz ostale istarske proizvode lokalnih proizvođača?

Vinske probe u kušaoni In Sylvis popraćene su istarskim zalogajima, a uz prethodnu najavu i rezervaciju uživati možete i u drugim jelima tradicijske kuhinje. Temelj naše ponude su lokalne istarske i sezonske namirnice, zbog čega se ponuda redovito i mijenja. Obratite nam se za proslave, blagdanske domjenke, team buildinge i sl.

Navratite do nas: upotpunite svoj dan istarskim vinima i drugim prirodnim proizvodima i osjetite čarolije Istre, magične zemlje.

Najavite nam svoj dolazak kako biste bili sigurni da vas čekamo spremni!

Vinske probe i domjenci

Poklon paketi

Vrijeme darivanje sve je bliže, a vi tražite savršen poklon? Uz In Sylvis vina, možete stvoriti personalizirane pakete koje će vaši voljeni ili poslovni partneri obožavati.

Što čini In Sylvis pakete posebnima?

Izbor vrhunskih vina - Odaberite između jedne do tri boce In Sylvis vina kako biste
stvorili savršeni set.
Istarski Delikatesi - Uz In Sylvis vina, upotpunite paket raznovrsnim istarskim delikatesama iz naše vlastite proizvodnje i proizvodnje odabranih partnera.
Elegantno Pakiranje - Svaki paket pažljivo i s ljubavlju pakiramo i šaljemo
spremnog za darivanje.

Birajući različite proizvode slažete pakete različite veličine i cjenovnog ranga. Kontaktirajte nas i spremni dočekajte blagdane i druge vama drage događaje:

Obratite nam se kako biste dobili trenutni popis proizvoda i savjete za kreiranje vašeg idealnog paketa. Učinite svoje darivanje posebnim s In Sylvis vinima i okusima Istre.